Restaurant scolaire

Contact

Brigitte CELLIER
04.77.24.26.03
bcellier@boen.fr

Séverine PAGE, Adjointe
spage@boen.fr



A Boën, la restauration scolaire répond à une double exigence : maintenir la qualité nutritionnelle des repas et assurer une sécurité alimentaire. L’école est un lieu privilégié d’éducation au goût, à la nutrition et à la culture alimentaire.








La restauration scolaire de Boën sur Lignon est approvisionnée par des produits de proximité. Le « consommer local » est donc favorisé tout comme le « fait maison ».

Les achats sont définis de telle sorte qu’ils permettent le recours à des critères comme la fraîcheur ou la saisonnalité auprès de commerçants et de producteurs locaux.

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Règlement intérieur du Service Périscolaire
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